Sauté de chou Kale aux tomates cerises et aux poivrons jaunes : cuisson à
la poêle avec de l'huile et un peu d'eau, de l'ognon, des herbes aromatiques fraîches, de la muscade et comme toujours saler, poivrer.
Maïs doux au four doré au beurre : environ 25 minutes à 180°C
Smoothie de concombre cru à la sauce soja : mixer des dés de concombre crus avec de l'eau, assaisonner selon votre goût. C'est bon
aussi avec de la ciboulette fraîche hachée très finement.
Bortsch au légumes de saison : soupe traditionnelle russe ou ukrainienne, à
base de betteraves rouges et d'ognons avec du porc et ou du bœuf et d'autres légumes du potager. Beaucoup de recettes sont disponibles sur internet. Astuces, ajouter un peu de tomate fraîche
et/ou de jus de citron, ça donne une belle couleur.
