Jérôme et Charly : Les maraîchers passionnés à la tête de la ferme. On dit qu’ils ont un secret pour faire pousser des légumes aussi gros que les citrouilles de Hagrid !
Manon, Isabelle et Mathilde : Nos saisonnières, toujours prêtes à relever les défis. Elles sont aussi rapides et efficaces que des Vifs d’Or sur un terrain de Quidditch.
Alexis : Notre stagiaire Paysan Créatif 2024 de la CIAP. On le soupçonne d’avoir un peu de sang de sorcier, vu son projet de transformer une serre en verre qui n'est plus cultivée depuis quelques années en un véritable jardin enchanté.
Nous cultivons 2,5 hectares de légumes en plein champ et sous tunnels.
Légumes classiques : Carottes, tomates, pommes de terre…
Légumes originaux : Radis violets, aubergines longues, aillet…
Fruits de saison : Fraises, melons, pastèques, rhubarbes, physalis.
Produits transformés : Miel, ratatouilles, haricots verts, sauces tomates, soupes. Préparés aux petits ognons par les bocaux à papa.
Farine de sarrasin : Que vous retrouvez aussi dans les pains d’Anthony Raimbault, notre paysan boulanger de Saint-Quentin-en-Mauges. La paille est restituée au sol pour le
nourrir et le régénérer.
Des produits frais, bio et locaux.
Un large choix de légumes et fruits de saison.
Une agriculture respectueuse de l’environnement.
En 2016, Charly a fondé sa ferme maraîchère biologique, avec un petit atelier d'apiculture, en louant 2,5 hectares sur les terres de son oncle, éleveur. Depuis 2019, Jérôme s’investit progressivement dans l’aventure à ses côtés. En septembre 2021, nous nous sommes associés.
En 2020, 4,5 hectares supplémentaires ont été convertis à l'agriculture biologique. Aujourd'hui nous louons 7 hectares de terres sur la commune de Saint-Quentin-en-Mauges. Nous cultivons 2,5 hectares de légumes, 1 hectare de sarrasin et 3 hectares d'engrais verts pour nourrir la terre.
Nos produits sont destinés à la vente directe et aux circuits courts locaux.
Peinture de la 2CV :
Carrosserie Terrier
44 Rue SEBASTIEN CADY
49110 MAUGES-SUR-LOIRE
Marine est aujourd’hui notre apprentie et Isabelle nous a rejoints pour 8 mois de mars à octobre.
En août 2020 : Étienne n'était alors plus stagiaire, mais saisonnier. Heureusement qu'il était là ; l'été nous n'avons pas manqué de boulot dans les champs !
En septembre-octobre 2020 : Gaël a terminé son parcours d'apprenti. Il a pris la relève d'Étienne comme saisonnier avant de prendre son envol. Vous pourrez le retrouver à Biocoop Symbiose ! Nous avons bien profité des super semaines partagées avec lui. Merci pour tout Gaël !
Après 4 ans d’études et 6 années passées en tant qu’ouvrier maraîcher, c’est pour l’amour des légumes et de la terre que je me lève chaque matin. Eh oui, voilà déjà plus de 10 ans que je me passionne pour ce métier qu’est le maraîchage !
Aujourd’hui c'est sur le site de la Crocherie à Saint Quentin en Mauges que je continue à cultiver pas moins de 35 variétés de légumes différents, pour éveiller vos papilles ! Et comme un bon exemple vaut mieux qu’un long discours, je vous attends « Au Jardin de Charly » à Saint Quentin-en-Mauges où sur mes différents points de ventes pour partager avec vous, ma passion du légume !
Lors de mes précédentes expériences, j’ai surtout travaillé en maraîchage conventionnel. Au moment de mon installation, la question du passage en bio s’est donc posée rapidement. Je tiens à dire que je ne milite ni pour l’une, ni pour l’autre des techniques de production : « Chacun ses méthodes ! »
De mon côté, le choix du bio s'est traduit par l'envie d'une production moins polluante pour mes terres et mes légumes. Évidemment, on connaît tous aujourd'hui la différence entre une production bio et conventionnelle et les débats qui nous éloignent bien souvent de l'essentiel, manger local et de saison ! Voilà bien là pour moi deux valeurs qui me tiennent à cœur.
En espérant qu’à mon échelle j’améliorerai votre consommation en produits frais, je vous attends nombreux « Au Jardin de Charly » pour remplir vos paniers et venir goûter mes légumes !
J'ai grandi en Alsace. J'ai une formation de designer en école d'art en Lorraine. Puis je suis devenu graphiste-illustrateur indépendant. Par la suite je me suis établi en région parisienne pendant 5 ans pour exercer le beau métier de prototypiste, qui consiste en la fabrication d'objets originaux dans divers matériaux : du mobilier notamment. Ensuite, j'ai parcouru la France pour devenir maraîcher bio. J'ai souhaité m'installer en Pays de la Loire.
Enfin j'ai rencontré Charly et ma ruée vers l'Ouest m'a conduit à Saint-Quentin-en-Mauges pour produire de bons légumes locaux et de saison avec notre super équipe !