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Chez le papa de Jérôme, il va y avoir de la tartelette aux poireaux pour Pâques, et chez-vous ?
La base c'est de faire revenir des oignons, puis des betteraves crues en morceaux, avec un demi verre de vinaigre, du sel du poivre. Plat mijoté (plus d'une heure).
Beaucoup d'autres ingrédients du potager peuvent venir accompagner cette base :
carottes, pommes de terre, céleri rave, tomates pelées, poireaux, navet, gousses d’ail, chou vert, etc.
Ainsi que des viandes pour les amateurs : bouillon de bœuf, gros morceaux de lard fumé, etc.
Pour découvrir nos idées et astuces pour préparer vos légumes, rendez-vous à la page "Recettes".
En ce mois de décembre 2022, le container frigo est bien utile. Il est allumé et stocke nos légumes d'hiver. Il y a l'éclairage, une toiture, un bureau attenant et un nouveau système de rangement des palox. Il reste à en faciliter l'accès en améliorant la rampe amovible que nous avons fabriquée et à remplacer la porte pour un accès de plein pied quand nous aurons un budget suffisant.
Merci à toutes celles et ceux qui nous ont permis de réaliser nos projets avec beaucoup de générosité !
Nos 2 premiers paliers sont atteints, grâce à votre participation sur internet, au marché et à l'AMAP. Vous êtes formidables !
Les contreparties ont presque toutes été remises. Si vous n'avez pas eu la vôtre, vous avez choisi la remise en main propres et ne vous êtes pas manifesté, nous les conservons bien au chaud à votre attention en attendant votre venue. Merci
Les paniers de légumes du Jardin de Charly vous attendent. Disponibles tous les mardis à partir de 18 h.
Saison printemps / été :
du 21 mars 2023 jusqu'au 19 septembre 2023.
Et ensuite ?
Saison automne / hiver :
du 26 septembre 2022 au 19 mars 2024.
Les inscriptions sont toujours possibles en cours de saison.