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Nos paniers de légumes en Maine et Loire (49) en AMAP


Il reste entre 15 et 20 places pour vous inscrire aux paniers de légumes du Jardin de Charly :
- à l'AMAP de Beaulieu-sur-Layon (contrats de 6 mois Avec adhésion à l'AMAP, à demander au référent légumes de l'AMAP)
- à l'AMAP de Rochefort-sur-Loire (contrats sur un an. Avec adhésion à l'AMAP à demander à la référente légumes de l'AMAP)
- sans oublier nos paniers de producteur sur notre commune de production, à Saint-Quentin-en-Mauges (contrats de 6 mois)
Avis aux amateurs et amatrices !
Les distributions ont lieu tous les mardis soirs.
Souplesse de la formule :
  • Les absences et vacances sont possibles grâce au système de "Joker" et aux doubles paniers.
  • Un panier d'échanges est systématiquement préparé pour troquer les légumes et vous proposer plus de choix. 

Légumes à découvrir


Maïs doux


Les petits nouveaux du Jardin de Charly sont arrivés depuis 3 semaines sur notre étal de marché et dans vos paniers.

Croqués crus, ils ont un goût frais et vert, c'est juteux.

Cuissons possibles épluchés : dans un plat au four avec du beurre dessus, en immersion à l'eau bouillante, à la vapeur. Ou encore en gardant la poupée, au barbecue.

Aubergines asiatiques


Aubergines japonaises (Japanese Pickling - violettes)
& Aubergines longues vertes thaï. Préparation : couper en rondelles sans éplucher. Faire revenir à la poêle ou wok avec de l'huile. Ajouter petits ognons ou ail, ou une sauce de votre choix. Cuissons possibles : al-dente ou fondante.

Chou Kale


Très vitaminé, ce chou arrive tôt dans la saison. Il n'est pas pommé, se récolte en feuilles et rappelle le chou à vache avec la texture frisée en plus. 

Profitez de la fin de l'été pour le préparer haché, avec des tomates fraîches et aux petits ognons, à la poêle.

C'est excellent en soupe dans un bouillon de viande, ou avec des champignons et de la crème. Il se marrie bien avec de la sauce curry onctueuse.

Pour les plus originaux, préparez des tempura (beignets japonais plonger des morceaux de feuilles dans de la pâte froide et faire frire).


WANTED : Amapiennes et Amapiens - AMAP la Belloquoise


Nous avons démarré la distribution de paniers à Beaulieu-sur-Layon en automne 2020. Aujourd'hui (juin 2021) nous apportons nos paniers de légumes à 6 amapiens et amapiennes, les mardis soirs de 18h45 à 19h30, au 13 bis rue de l’Orée.

http://www.beaulieu-sur-layon.fr/associations/amap-association-pour-le-maintien-dune-agriculture-paysanne/

Si vous habitez ce secteur et êtes intéressé.es ou si vous pouvez nous aider à faire connaître  cette AMAP et nos paniers là-bas, à vos connaissances, proches, amis, famille, cela nous serait fort utile. Merci du coup de pouce !


Vos maraîchers ont la frite !


1er palier stockage : nouvelles


En ce mois de septembre 2021, le chantier d'aménagement du container frigo avance bien. Il est allumé et stocke déjà nos pommes de terre et une partie de nos betteraves. Il nous reste à y installer l'éclairage et en faciliter l'accès en améliorant la rampe amovible que nous avons commencé à fabriquer.

Notre campagne de financement participatif a été un merveilleux soutien


Merci à toutes celles et ceux qui nous ont permis de réaliser nos projets avec beaucoup de générosité !

Nos 2 premiers paliers sont atteints, grâce à votre participation sur internet, au marché et à l'AMAP. Vous êtes formidables !

Contreparties


La préparation des contreparties est en cours en ce mois de septembre, nous faisons de notre mieux pour combiner ça avec nos tâches habituelles et les récoltes, merci de votre patience et de votre compréhension.

Nous remercions chaleureusement nos 148 contributeurs




Des feuilles de choux qui parlent de nous ? On est dans le journal !


"Au Jardin de Charly, l’avenir pousse mieux à deux" à lire dans le courrier de l'Ouest du samedi 10 avril 2021. Rubrique "Mauges, Agriculture". Un article d'Yves Boiteau.


Retrouvez le Jardin de Charly dans le numéro de Ouest France du mercredi 31 mars. Rubrique "Mauges". "Pour donner un coup de pouce à leur ferme, ces maraîchers lancent une cagnotte en ligne", un article de Marion Auvray


"Le Jardin de Charly a la patate !" dans le zoom d'avril 2021 de l’Écho de Montreveault-sur-Evre.


Paniers de légumes les inscriptions sont toujours bien accueillies !


1er panier le 21 septembre2021 > jusqu'au 15 mars 2022 <

Les paniers de légumes du Jardin de Charly vous attendent. Disponibles tous les mardis à partir de 18 h. 

 

Saison automne / hiver :

du 21 septembre 2021 au 15 mars 2022.

 

Et ensuite ?

Saison printemps / été :

du 22 mars 2022 jusqu'au 20 septembre 2022.

 

 

 

Les inscriptions sont toujours possibles en cours de saison.

Le  marché dans le journal


 

Le marché ne cesse d'accueillir plus de commerçants et producteurs locaux pour notre plus grand plaisir.
Petite rectification concernant les horaires : 14h45 à 18h30

 

Vente de miel de printemps et d'été au marché de Saint Quentin


Le miel d'été, le miel en rayon et le propomiel aussi ...


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L'apiculture au Jardin de Charly
Pour en savoir plus sur les abeilles de Charly.
2020_08_AJDC_apiculture_001-lw.pdf
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Le miel de printemps, colza-aubépine est doux et onctueux. Blanc avec une cristallisation* fine, il est parfait pour sucrer au quotidien.

Le miel d'été 2020 a un goût plus prononcé que celui du printemps, avec ses notes de châtaigner. Il saura plaire aux amateurs et amatrices et miels plus typés.

Le miel en rayon est un mélange de plusieurs produits issus de la ruche : du miel, du pollen, de la propolis et de la cire, mélange effectué par les abeilles, sans être soumis à aucun type d'intervention de la part de l’apiculteur; sauf le fait de le faire sortir de la ruche et de le couper en morceaux. Le miel en rayon possède des nombreux bienfaits tels qu’un apport élevé en vitamines, minéraux, enzymes, acides organiques, glucose et fructose, grâce à ses complexes composants.

Notre propomiel contient 4% de teinture mère de propolis dans 250g de miel d'été. C'est un produit bien être à consommer avec parcimonie. Un coup de pouce bienvenu avec l'arrivée de la fraîcheur.

Tous nos pots et la boîte du miel en rayon sont consignés : soit 0,50 € compris dans le prix de vente.

*Comme vous le savez sans doute, la cristallisation du miel est un phénomène naturel qui n'altère en rien sa qualité. Sans recours à des procédés de chauffage ou de filtration particuliers, qui auraient une incidence sur ses propriétés nutritives, seul le miel d'acacia pur pourrait rester liquide dans la durée.





Icône de localisation des points de vente


Nous contacter


Charly NOYER

902 La Crocherie

Saint-Quentin-en-Mauges

49110 Montrevault-sur-Evre

Tél. Charly :

06 22 41 53 30

Tél Jérôme :

06 72 92 14 62

Mail Charly :

aujardindecharly@gmail.com

Mail Jérôme :

Jerome.aujardindecharly@posteo.org

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Nous sommes plus souvent dans les champs que derrière nos écrans et nous préférons remplir les assiettes que les boîtes mails.

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Agriculture biologique
FR-BIO-01 ECOCERT

Remarque à propos du label bio :

en saisons 2021 & 2022 nous produisons aussi des légumes en conversion bio sur notre nouvelle parcelle.

Cette année : poireaux, céleris raves, courges, choux, pommes de terre, carottes, fraises, artichauts.

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