Gagner du temps en cuisine c'est possible

- Gagnez du temps avec les haricots verts en utilisant des ciseaux. Regrouper les pédoncules par 5 et coupez. Pas besoin de couper la pointe ni de chercher à enlever des fils.

- Le caviar d'aubergines est bien plus simple à préparer qu'il en a l'air. Tentez l'expérience si vous avez un robot mixer ou un moulin à légumes. Avant de les mettre au four, les aubergines sont coupées en deux et striées au couteau. Après cuisson laisser refroidir et récupérer la chair avec une cuiller. Jetez la peau.

- Utilisez vos bottes d'aromatiques sans parcimonie. Quand le persil, la ciboulette ou le basilic sont considérés comme des ingrédients à part entière les plats sont encore plus savoureux. On peut même utiliser plusieurs bottes dans un seul plat. Ici les pommes de terre nouvelles avec vraiment beaucoup de ciboulette !